Frankfürter bovino razza rendena

Würstel affumicato a base di carne di magra di bovino di razza Rendena.
L’impasto è realizzato emulsionando, senza l’aggiunta di alcun additivo, carni pregiate di animali nati e allevati in Trentino e insaporito esclusivamente con spezie naturali: coriandolo, fieno greco, noce moscata, pepe, peperoncino, zenzero.
Si tratta di un prodotto di eccellenza che racchiude in se le tradizioni, i sapori e i profumi delle nostre valli.
Confrontato con i prodotti a base di carne suina della nostra stessa linea, contiene  il 40% in meno di grassi e, in particolare, il 60% in meno di acidi grassi saturi, pur mantenendo un analogo apporto proteico. La presenza nell’impasto di olio di lino inoltre apporta, inoltre, una considerevole quantità di acidi grassi essenziali polinsaturi (acido α-linoleico Omega3). Si tratta quindi di un prodotto dall’elevato valore nutrizionale.
I nostri würstel sono prodotti senza l’impiego di materie prime OGM e non contengono alcun conservante; la sicurezza alimentare e la durabilità del prodotto sono garantite unicamente dal processo di lavorazione.
I nostri würstel, inoltre, contengono solo carne di qualità, non contengono glutine e non contengono lattosio.