Lederwurst bovino e suino

Würstel tipico affumicato della Val di Ledro a base di carne di Bovino e Suino.
L’impasto è realizzato emulsionando, senza l’aggiunta di alcun additivo, carni pregiate di animali nati e allevati in Trentino e insaporito esclusivamente con aglio orsino e spezie naturali: coriandolo, fieno greco, noce moscata, pepe, peperoncino, zenzero.
Si tratta di un prodotto di eccellenza che racchiude in se le tradizioni, i sapori e i profumi delle nostre valli. In particolare è arricchito da un leggero sentore di aglio orsino della Val di Ledro che ricorda i profumi dei nostri prati di montagna arricchendone aroma e sapore senza alcun effetto fastidioso, tipico dell’aglio.
Il nostri wurstel sono prodotti senza l’impiego di materie prime OGM e non contengono alcun conservante; la sicurezza alimentare e la durabilità del prodotto sono garantite unicamente dal processo di lavorazione.
I nostri würstel, inoltre, non contengono cotenna ma solo carne di qualità, non contengono glutine e non contengono lattosio.